生ハムおろしました
最近生ハムにはまっています、つまみ食いに気を付けます(；ω；)

たまに燻製でしょ？と言われるのですが、がっちり塩漬けして、ぶら下げて乾燥熟成させているので加熱処理はしていません！
なので日本では生と訳しているのでしょう！そのまま訳すとjamon serranoは山ハムです(＾◇＾)

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