ビゴール黒豚

ビゴール黒豚
若い頃この豚を食べてボクは豚肉派になりました、やはりそれまでは牛肉派でした、初めて食べた時はびっくりしました(*゜Q゜*)

イベリコ豚ともともとは同じ豚なのですが、ピレネー山脈をイベリア半島に降りてきたのがイベリコ豚、フランスバスクに降りてきたのがビゴール豚です(^0_0^)

でも味は全然違います、イベリコ豚のほうがワイルドでビゴール豚は繊細かなぁ(・_・?)

いつものイベリコ豚とは違うビゴール豚、この機会にぜひ☆

#http://taberna-patata.com
#亀戸 #錦糸町 #押上 #平井 #西大島 #スペイン料理 #スペインワイン #生ハム #シェリー #スカイツリー #パタタ #バルセロナ #バスク #バル #スペイン旅行 #スペインチーズ #イベリコ豚 #江東区 #フラメンコ #ビゴール豚 #bigorre #豚肉 #フランスバスク #スペインバスク